Über uns

Wir sind ZEM!

Das gesamte ZEM-Team liebt es in der Küche zu stehen, besonders dann wenn das Werkzeug gut ist. Messer müssen für uns einfach eine scharfe Klinge haben! Und genau das ist oberste Mission bei ZEM, wir bieten nur Messer mit SUPER SCHARFER Schneide an.
Zusätzliche Faktoren die uns wichtig sind: Messer müssen optisch ansprechend sein, deswegen versuchen wir vielen verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden und legen Wert auf den Anblick von Damaststahl. Unsere Messer bestehen aus bis über 100 Lagen Damaststahl, was jedem Messer einen einzigartigen Aussehen verleiht.

Was bei einem guten Messer ebenfalls nicht fehlen darf ist eine gute Schnitthaltigkeit. Der Damaststahl ist die schützende Schicht um unseren Metallkern, der die Schneide bildet. Mit einem Härtegrad von über 95 HRC (Härtegrad nach Rockwell) reichen unsere Messer in die Klasse der Premiummesserstähle!

All dem liegen unsere Messer zugrunde, sodass sich unsere Kunden sicher sein können, dass die Messer ihr Geld wert sind!

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